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El Paseo del Bajo amenaza con transformar a Puerto Madero en un desierto gastronómico

La Ahrcc denunció que los restaurantes están al borde del abismo y advirtió que el fin de la obra no palía la crítica situación. Al respecto, denunciaron que el gobierno porteño nunca atendió la inquietud sobre dónde estacionarán los clientes sus vehículos.

“Estamos a pocos días de inaugurar una obra que cambiará radicalmente el horizonte del microcentro porteño: el Paseo del Bajo”, declaró Franco Moccia, ministro de Desarrollo Urbano y Transporte porteño, y despertó –una vez más– la ira de los empresarios gastronómicos de Puerto Madero.

En este orden, se mostraron expectantes ante la puesta a punto de la obra de ingeniería vial, aunque indicaron que las previsiones no son favorables para los establecimientos, los cuales atraviesan una situación límite.

Por tanto y tras recalcar que desde 2017 el consumo se retrajo entre un 40% y 50% poniendo en jaque a muchos locales que debieron recurrir al crédito para subsistir y advirtiendo que otros no corrieron la misma “suerte”, desde la Asociación de Hoteles Restaurantes Confiterías y Cafés (Ahrcc) reiteraron que el final de la obra no implica que los comercios de la zona vuelvan a operar con “normalidad”.

 

LA GUADAÑA PARA LOS RESTAURANTES.

“El gobierno de la Ciudad de Buenos sigue sin atender el asunto de los estacionamientos”, enfatizó Verónica Sánchez, presidenta de la Cámara de Restaurantes de la entidad.

Al respecto, comentó que la reducción a un tercio de las 4.760 plazas que había para estacionar, seguirá comprometiendo el negocio y pondrá en riesgo los más de 2.000 puestos de trabajo. Al mismo tiempo, desde la entidad porteña detallaron que, de los 36 negocios que cerraron en Puerto Madero, la mayoría son gastronómicos.

Consultada sobre las alternativas que les brindó el gobierno porteño, la dirigenta recalcó que ninguna de las soluciones ofrecidas resolvió el problema. “Aún no sabemos dónde guardarán los autos los clientes. El consumidor local no va a Puerto Madero sin su vehículo”, subrayó, para sentenciar: “Los bulevares diseñados son espacios verdes muy bonitos pero serán las lápidas de los estacionamientos y negocios”.

En este orden, Sánchez recordó que desde hace más de dos años que le plantearon al gobierno porteño la inquietud sobre las plazas de estacionamiento y mostraron el rechazo acerca de que los clientes no podrán estacionar en las plazoletas ni en la vía pública a 45°.

“Nunca hubo un plan para resolver este problema y la única solución que nos dieron fue un mapa de los garajes supuestamente aledaños que hay cruzando la avenida Paseo Colón”, aseveró, para recordar que tuvieron que sostener los negocios a pérdida durante meses sin dejar de pagar los IIBB, el impuesto de ABL más caro de la Ciudad y sin ningún tipo de compensación en las cargas sociales.

Por otra parte, y tras admitir que el crecimiento del turismo receptivo fue un “mimo para la situación crítica”, la titular de la Cámara de Restaurantes de la Ahrcc aseveró que el argentino no va a Puerto Madero sin su coche. “El proceso de recuperación será complejo y lento. Aquellos que no quedamos en el camino tenemos que reconstruirnos y necesitamos de la ayuda del Estado para volver a posicionar a la zona como una meca gastronómica”, indicó, para recalcar que muchos locales se han endeudado para mantener los negocios vivos.

 
AISLADOS

En torno a la apertura del Paseo del Bajo y en el marco de las celebraciones por el 25 de Mayo que conmemora la Revolución de Mayo, la Ciudad de Buenos Aires organizó un “feria gastronómica” en Puerto Madero. “Soportamos 24 meses de desastre continuo, vimos a colegas y amigos cerrar sus locales, sin embargo siguen sin decirnos dónde estacionarán los clientes, y encima el gobierno porteño promueve una competencia despareja”, denunció un dirigente gremial, quien admitió que nunca los consultaron sobre la iniciativa y que apenas los invitaron a poner un “camioncito o stand” para ser parte de la festividad.

“En vez de ayudarnos a posicionar la zona hacen un evento para que la gente recorra Puerto Madero pero que deje su dinero en puestos itinerantes. Será un nuevo fin de semana a pérdida”, concluyó.