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Reflexiones
REFLEXIONES AL CIERRE

1. ¿Considera que los centros de enseñanza superior están formando profesionales competentes?

2. ¿Qué debe continuar igual y qué debe cambiar en los planes de estudio?

3. ¿Qué conocimientos y competencias esperan encontrar en los nuevos profesionales?

Cristian Eduardo Reyes, gerente del Azor Cali.

 

1. En la ciudad de Cali nos hacen falta centros de formación ideales para que los hoteleros contemos con un respaldo y competencias directas para el desarrollo del mejoramiento continuo de nuestros hoteles.

 

2. En Cali la formación que hay en el tema de hotelería es técnica. Pienso que existe la necesidad latente de que las grandes universidades ofrezcan un programa de posgrado específicamente en hotelería, para que se cumplan todos los estándares necesarios que requiere la infraestructura hotelera en la ciudad, que sigue aumentando día a día.

 

3. Más que las competencias, pienso que es el sentido de pertenencia por lo que hacen. Somos una industria de servicio en la que tenemos que ir más allá de lo que se está dando actualmente. Los hoteleros tenemos que ir un paso adelante de nuestros huéspedes, y ese sentido de pertenencia es muy difícil de encontrar en los jóvenes de hoy, ya que muchas veces buscan a los hoteles como un escampadero.