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HILTON BUENOS AIRES
Novedoso servicio de cocina kosher

En el marco de una innovadora alianza con la Asociación Mutual Israelita Argentina (AMIA), el Hilton Buenos Aires abrió las puertas de su nueva cocina kosher, la mayor de Argentina en términos de capacidad de cubiertos. Este nuevo servicio, que cuenta con la certificación del Superior Rabinato de la AMIA, se suma a las propuestas gastronómicas de excelencia del hotel, y permite ofrecer eventos íntegramente certificados y supervisados bajo las leyes del Kashurt y las reglas alimentarias recogidas en el Talmud, que son seguidas y respetadas por la comunidad judía observante.

La Cocina Kosher del Hotel Hilton Buenos Aires ocupa 200 m² y cuenta con equipamiento de última tecnología, especialmente diseñada para la elaboración de menúes kosher. Con un volumen de 1.500 cubiertos para utilizar en almuerzos y cenas, y con la posibilidad de recibir hasta 2.500 personas para cócteles, el nuevo servicio se convirtió en la cocina kosher con mayor capacidad dentro de un hotel en Argentina.

La construcción de este nuevo espacio incluyó la correspondiente separación de las áreas en las que se procesarán, de manera apartada, los alimentos lácteos, las carnes y las harinas.

Además de la posibilidad de ofrecer un servicio gastronómico certificado y una alternativa de excelencia para realizar convenciones y encuentros que se adapten a las leyes del Kashurt, el acuerdo entre Hilton Buenos Aires y la AMIA también permitirá contribuir a fortalecer los distintos programas sociales que la institución lleva adelante.